Продукты счастья

Для каждого человека счастье – это индивидуальное состояние души. Кому-то улучшить настроение могут встреча с друзьями, разговор или смена обстановки, кто-то любит посмотреть фильм или послушать любимую музыку, а у кого-то лучшее лекарство от хандры – это принять теплую ванну. Но на самом деле существует очень простой и действенный способ добавить в жизнь положительных эмоций. Это – «продукты счастья», влияющие на выработку гормона серотонина.

Серотонин, или так называемый «гормон счастья», вырабатывается путем сложного преобразования из микроэлементов, углеводов, витаминов и аминокислот. Особенно важную роль в синтезе серотонина играет триптофан. Поэтому чем больше в вашем меню этого вещества, тем больше гормона будет вырабатываться.

Что же съесть, чтобы стать счастливым

Наверняка многие слышали про то, что шоколад может поднять настроение. Это правда, если речь идет о черном (горьком) шоколаде: в нем действительно содержатся триптофан и флавоноиды, которые влияют на выработку серотонина.

Но необязательно постоянно баловать себя шоколадкой, чтобы поднять настроение. Вот список не таких очевидных «продуктов счастья», которые нужно есть почаще.

• Бананы. В них содержатся редкое вещество харман и витамин В6, которые улучшают настроение и участвуют в выработке серотонина.
• Цитрусовые.
• Натуральный йогурт (без добавок). Греческие, биойогурты и кисломолочные варианты без подсластителей содержат триптофан.
• Жирная рыба. Витамины и кислоты в морских сортах рыбы дают организму необходимый ресурс для выработки серотонина.
• Сыр. Этот кисломолочный продукт (особенно голландский и плавленый) является натуральным «антидепрессантом», а еще в нем много белков и жиров.

Дополним наш счастливый рацион

Есть продукты, которые косвенно влияют на выработку серотонина и повышают настроение.

• Мясо. Кислота тирозин и В12 в составе мясных продуктов способствуют хорошему настроению – увеличивают выработку дофамина. Полезнее всего есть индейку и крольчатину, в них не только много ингредиентов для выработки серотонина, это еще и диетические продукты с высоким содержанием белка.
• Гречка и овсянка. Теперь есть еще один стимул кушать кашу по утрам – в ней содержится много триптофана, а еще эти крупы регулируют уровень сахара в крови.
• Черная и красная икра. Эти «сератониновые лидеры» сами по себе поднимают настроение, так как ассоциируются с праздниками и застольем.
• Цитрусовые. Кроме витаминов С и В, содержат активаторы выработки сератонина.

Что еще нужно знать

Существуют «блокаторы» серотонина, которые препятствуют выработке «гормона счастья». Это алкоголь, белый хлеб, белый рис и кофеин в большом количестве. Их стоит ограничить в своем рационе, если вы хотите естественным путем улучшить настроение. А для тех, кто хочет помочь своему организму, подойдут пищевые добавки с аминокислотой 5-гидрокситриптофаном. Их можно купить в специализированном магазине или у нас на сайте.