Главная / Энциклопедия БАД / Инулин

Инулин

Инулин — растворимое пищевое волокно растительного происхождения, которое практически не переваривается в верхних отделах пищеварительного тракта и достигает толстого кишечника. Там он служит питательной средой для определённых представителей кишечной микробиоты, поэтому инулин относят к пребиотическим пищевым волокнам.

Посмотреть в каталоге

Для чего нужен инулин организму

Инулин помогает увеличить количество пищевых волокон в рационе и поддерживает нормальную работу кишечника. Он ферментируется кишечной микробиотой и способствует росту некоторых полезных бактерий, в частности бифидобактерий. Регулярное поступление пищевых волокон также важно для нормального пищеварения и регулярности стула.

Симптомы дефицита инулина

Отдельного дефицита инулина не существует, поскольку он не относится к незаменимым питательным веществам. Однако недостаток пищевых волокон в рационе может сопровождаться нерегулярным стулом, склонностью к запорам и изменениями в работе кишечника. В этом случае важно оценивать рацион в целом, а не только количество инулина.

Формы инулина

Инулин относится к фруктанам — углеводам, состоящим преимущественно из цепочек фруктозы. В добавках и пищевых продуктах может использоваться инулин различной длины цепи, а также близкие по свойствам фруктоолигосахариды. Одним из наиболее распространённых источников инулина является корень цикория.

Источники инулина

Инулин естественным образом содержится во многих растениях. Особенно богаты им цикорий и топинамбур. Также он присутствует в чесноке, репчатом луке, луке-порее, спарже, артишоках и некоторых злаках.

Сколько принимать инулина

Единой обязательной суточной нормы именно для инулина не установлено. Количество зависит от рациона, переносимости и цели применения. При использовании продукта следует придерживаться дозировки, рекомендованной производителем. Увеличивать количество инулина желательно постепенно, поскольку большие дозы могут вызывать дискомфорт со стороны кишечника.

Как принимать инулин

Инулин принимают в соответствии с рекомендациями на упаковке продукта, запивая достаточным количеством воды. Если пищевых волокон в рационе раньше было мало, начинать приём лучше постепенно, чтобы дать кишечнику время адаптироваться.

С чем сочетается инулин

Инулин хорошо сочетается с другими компонентами сбалансированного рациона и может использоваться вместе с пробиотическими культурами. Такое сочетание иногда называют синбиотическим: пребиотическое волокно служит субстратом для определённых микроорганизмов кишечника. Инулин также может быть частью комплексного подхода к увеличению количества пищевых волокон в рационе.

С чем не сочетается инулин

Строгих универсальных запретов на сочетание инулина с витаминами или минералами нет. Однако большое количество инулина одновременно с другими активно ферментируемыми пищевыми волокнами может усилить газообразование, вздутие и дискомфорт в животе. Поэтому количество таких продуктов желательно увеличивать постепенно.

Противопоказания инулина

Инулин не следует принимать при индивидуальной непереносимости компонентов продукта. У чувствительных людей он может вызывать повышенное газообразование, вздутие живота или изменение стула, особенно при резком увеличении дозировки. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, беременности, грудном вскармливании или необходимости соблюдения специальной диеты перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

ИНУЛИН 1000

60 шт.

Каталог