« Вернуться к публикациям

Селен и здоровье

Селен – это микроэлемент, а это значит, организму требуется лишь небольшое его количество. Но даже в микродозах селен является важной составной частью «организации» здоровья человека. Спектр патологических явлений, связанных с дефицитом селена, настолько широк, что в ряде стран органами здравоохранения селен рекомендован включению в пищевой рацион в качестве обязательной добавки.

Для чего полезен селен в организме? Что делает питание селеном таким ценным?

Рак

Из-за способности селена исправлять химические повреждения в молекулах ДНК, его активного участия в процессе апоптоза (запрограммированная гибель больной или старой клетки), а также воздействия на эндокринную, иммунную и антиоксидантную системы организма человека, селен играет важную роль в профилактике онкологических заболеваний.

Эпидемиологические исследования показали обратную связь между селеновым статусом и раком толстой кишки, простаты, легких, мочевого пузыря, кожи, пищевода, желудка.

Ученые показали, что у людей с высоким потреблением селена на 31% ниже риск возникновения онкологии и на 45% смертность от рака.

Репродуктивное здоровье

Селен имеет решающее значение для мужского и женского репродуктивного здоровья. Он обеспечивает передвижение сперматозоидов и дефицит селена может привести к мужскому бесплодию. Исследования показали, что низкий уровень селена может также негативно влиять на женскую фертильность и рост плода.

Антиоксидантная система организма

Селен работает как мощный антиоксидант в организме. В составе селенового белка – глутатионпероксидазы – селен противостоит свободным радикалам и окислительному стрессу, поддерживая здоровье на клеточном уровне. Это активный иммуномодулятор и более мощный антиоксидант, чем витамины А, C, или E.

Сердечно-сосудистая система

Селеновые белки предотвращают окисление липидов, уменьшают воспаления и предотвращают слипание тромбоцитов. По этим причинам, селеновые добавки могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний или смертей, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

По данным исследований существует достоверная обратная связь между концентрацией селена в сыворотке крови и риском развития гипертонии или ишемической болезни сердца. Ученые показали, что при дефиците селена риск коронарной болезни сердца увеличивается на 70%.

Защита от тяжелых металлов и канцерогенов

Металлы относятся к числу наиболее токсичных загрязняющих веществ. Селен обладает мощнейшим детоксицирующим свойством в случаях отравления тяжелыми металлами (кадмий, свинец, ртуть, ванадий, медь, мышьяк и др.). Основной механизм обезвреживающего эффекта селена заключается в его способности соединяться с тяжелыми металлами, с образованием безопасных для организма метаболически инертных комплексов. Затем, по традиционным путям, эти комплексы выводятся из организма.

Щитовидная железа

Как и йод, селен выполняет важные функции в синтезе гормонов щитовидной железы и обмена веществ. Недаром концентрация селена в щитовидной железе выше, чем в любом другом органе в организме.

По данным многочисленных исследований низкий уровень селена способствует увеличению объема щитовидной железы, повышая риск развития зоба, у пациентов с легкой йодной недостаточностью.

Старение организма

Свободные радикалы вызывают клеточную дегенерацию. Болезни, старость и смерть, в конечном итоге, определяются окислительными реакциями. А селеновый фермент глутатионпероксидаза природой предназначен для борьбы с преждевременным запуском и избыточной активностью этих реакций.

Было замечено, что селеновые добавки могут замедлять возрастные психические нарушения и улучшать когнитивные функции у пожилых людей.

Поделиться:
Добавить комментарий

    * обязательные поля

    Продукты по теме